Balírny Praha Holešovice
Řazení produktů
Výpis produktů
Tato bezkofeinová káva je vyrobena tzv. "mokrou" metodou neboli metodou "swiss water". Jde o velmi efektivní a přitom nechemický způsob, jak z kávy odstranit kofein, přičemž si káva zachová všechny své charakteristiky. Principem této poměrně drahé metody je namáčení zrn ve vodě, které s sebou však strhává i část vonných látek za účelem vyluhování kofeinu. Ten se z vody odstraňuje na aktivovaných uhlíkových filtrech a pak se zrna suší ve speciálních nádržích. Zbytková voda, která obsahuje vonné látky, se odpařením zredukuje na koncentrát, kterým se zrna postříkají.
Zažijte bohatost pravé jihoamerické arabiky v každém šálku. Mezzo Caffé 1 kg je zrnková káva vyrobená z pečlivě vybraných sedmi druhů arabiky z Jižní Ameriky, pražená speciální technikou střídavého zahřívání. Výsledek? Hutné espresso s jemně sladkou čokoládovo‑kakaovou příchutí, jasnou plností a přirozenou sladkou jiskrou — káva, která "neomrzí".